Baràvin

Annette reçoit: « Apéro vite fait/ verre de vin soigneusement sélectionné/ soirée qui s’étire/ plat délicieusement préparé/ nuit rythmique/ 100% bien accompagné. »

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  • Dimanche — Jeudi 16h00 à minuit
  • Vendredi — Samedi 16h00 à 02h00
4051, rue Molson, local 120 Montréal (Québec) H1Y 3L1

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Pour mieux vous recevoir, Annette prend les réservations pour des tablées de 1 à 8 personnes. Contactez-nous pour planifier un événement ou une collaboration artistique.

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Événements

Événements

Rencontre avec Bruno Clair
26 févr. — 23:00 Type dégustation

Partez pour un voyage sensoriel avec la dégustation des vins de Bourgogne de Bruno Clair. Savourez un menu en 3 services parfaitement accompagné de 7 vins du domaine.

Rencontre avec Adrien Gautherin
01 mars — 23:00 Type dégustation

Dégustez les vins de Chablis soigneusement sélectionnés par Adrien Gautherin. Profitez d'un menu en 3 services parfaitement accompagné d'une sélection de 7 vins du domaine.

Chardonnays de partout
05 mars — 22:30 Type Dégustation

Le sinueux sentier du chardonnay s'étend dans le monde entier et est parsemé d'arômes et d'histoire. Explorez ce cépage tant universel que singulier.

Rencontre avec Bruno Clair
26 févr. — 23:00 Type dégustation

Partez pour un voyage sensoriel avec la dégustation des vins de Bourgogne de Bruno Clair. Savourez un menu en 3 services parfaitement accompagné de 7 vins du domaine.

Rencontre avec Adrien Gautherin
01 mars — 23:00 Type dégustation

Dégustez les vins de Chablis soigneusement sélectionnés par Adrien Gautherin. Profitez d'un menu en 3 services parfaitement accompagné d'une sélection de 7 vins du domaine.

Chardonnays de partout
05 mars — 22:30 Type Dégustation

Le sinueux sentier du chardonnay s'étend dans le monde entier et est parsemé d'arômes et d'histoire. Explorez ce cépage tant universel que singulier.

Une vision du vin unique

Annette dit : “Plaisir + partage + rigueur/ Vulgariser ses plus subtiles précisions, donner de l’étoffe à sa simplicité/ au moment où l’on se parle, Hugo est assurément en train de parler vin.”

carte des vins

Cocktails minimalistes intemporels

Annette dit : “Matière première+texture+saison/ passionné & réfléchi Olivier crée des cocktails savoureux/  conception /exécution/ peaufinage/ complicité cuisine+bar.”

Carte des cocktails

Une cuisine de partage

Annette dit: “Réciproque + régal + discipline/ beurre = culture/ local/ féminin.e/ masculin.e/ Anethum graveolens, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées.

Menu

Notre Équipe

Annette dit: “Sine qua non/ état d’esprit caractérisé par le désir / collaboration/ camaraderie/ coopérer étroitement à l’accomplissement d’une mission.”
Chef exécutif

Marc-André Jetté

Directeur de la restauration

David Vincent

Directeur de la sommellerie

Hugo Duchesne

Mixologue en chef

Olivier Quintin

Distinctions et partenaires

Depuis notre ouverture Annette bar à vin a su se démarquer par la profondeur de notre carte des vins. Cette année, notre année d'ouverture, nous avons récolté la récompense de l'excellence par Wine Spectator 2023.
  • Award of Excellence

    Wine Spectator (2023)

  • Certification OR

    Grand Prix du Design

  • La Table Ronde

    Soutenir le collectif La Table Ronde, c’est contribuer à l’essor de la gastronomie québécoise.